本来，适量地饮点酒，可以减轻人的疲劳，使人忘却烦恼，令人心情舒畅，增加社交活动和节日中的欢聚喜庆气氛。但是，过量饮酒，以至饮酒成瘾，不仅危及自己的健康和家庭的幸福，对社会也会造成种种危害。要彻底戒除酒瘾，关键是当事人必须真正认识到过量饮酒的危害性，决心戒酒。这里毅力和恒心是为重要的因素。
　　心理疗法同样可以用来戒除酒瘾，这些方法主要有：
　　认识疗法结合厌恶疗法。这种疗法要求饮酒成瘾者先在思想深处认识到过量饮酒的危害，并在纸上一一列出，好再用漫画的形式直观生动地表现出来。比如画这么几张画：第一张画一个男人在喝酒，一只手摸着隆起的腹部，旁边写着：过量饮酒，肝要硬化；第二张画一位男子手握酒瓶，和妻子对骂，小孩坐在地上嚎陶大哭，旁边注明：丈夫酗酒，家庭不和；第三张可画上一个男人醉酒后躺在地上，旁人投来嘲笑和轻蔑的目光，旁边写明：酒鬼无人敬。当饮酒成瘾者饮酒意念十分强烈时，就把这些画取出来看看，逐渐建立起对酒的厌恶情绪。
　　系统脱敏法结合奖励强化法。要想让饮酒成瘾者一下子把酒全戒掉是不现实的，它往往因当事人的心理和生理一下子难以适应而告失败。因此有戒酒意愿的人，不妨采取心理学上对行为的良性矫正法-系统脱敏法。该法讲究渐进性，它不要求当事人一下子就改掉不良习惯．而是每天逐渐地减少饮酒量。因此它的痛苦性低、成功率高。戒酒者在这一过程中，若完成了当天应减少的‘指标’，自己或亲人应给予一些小奖励，以巩固和强化所取得的成果。为避免心理上若有所失的难熬感觉，戒酒者应积极从事其它一些有兴趣的事情，用新的满足感的获得来抵消旧的满足感的失去。
　　群体心理疗法。群体心理疗法是指充分发挥群体对个人的心理功能来治疗心理疾病的技术和措施。在国外，有一种叫“断酒会”的活动，它把已有酒瘾但尚未患病的人与患病之后获愈的人组织起来，定期进行戒酒的集体经验交流，商讨有关可行的办法，据说这种活动对戒酒十分有效。在美国，有一种叫“嗜酒者互助协会”的组织，成立于1935年。那年有两个酒鬼经交谈发现，因酗酒而遭到妻子的责骂、在大庭广众下出丑和孤独地忍受着酒瘾的折磨，都还算不了什么，但目睹同一嗜好者所遭遇的痛苦，却能使人戒酒。为此他们组织在一起，依靠彼此的帮助来共同戒除酒瘾。